Grönkål hör till de kålsorter som är lättast att fröodla. Den står den vilda formen nära genom sin härdighet och kan i regel övervintra på växtplatsen (men plantorna måste förstås skyddas mot hare, rådjur och älg).
Nästa vår skjuter det upp nya skott från toppen av grönkålsplantorna, på vilka det så småningom utvecklas blommor och fröskidor. När skidorna blir torra och hårda och börjar spricka oftast tidigt på hösten skär man försiktigt av plantorna så att inte fröna dråsar till marken.
De läggs inomhus till eftermognad och torkning. Efter några veckor kan fröna tröskas ur.
Det skadar ju inte att testa!
Ha det fint i sommarvärmen//Eva