Varför denna blogg?

Om konsten att försöka leva ett klimat & miljövänligt liv.

torsdag 31 juli 2014

Jag har blivit med elcykel!

Nu har jag gått i väntans tider länge nog.Sedan vi var med i klimatpilotprojektet och vi i en av utmaningarna fick möjlighet att testa och se både elbil,elmoppe och elcykel har jag gått och drömt om en cykel.

Att den kostade en hel del har ju dock gjort att det tagit emot lite och jag har vid ett flertal tillfällen suttit på nätet och gått i cykelaffärer och suckat.

Nu hade min gamla,ca 15 år, cykel helt gett upp och jag var tvungen att införskaffa en ny.
Förra veckan träffade jag en tysk kvinna som har sommarboende här i närheten som kom cyklande förbi på sin elcykel och hon pratade så gott om denna så jag kände att nu är det nog dax!

Jag är som de flesta andra nog lite bekväm.Det är rätt lätt att ta cykeln till tex Askersund men hem...1 mil med små men sega backar nästan hela vägen gör att det är så enkelt att ta bilen.
Med lite assistans så går det SÅ mycket bättre!


Tänk globalt-handla lokalt
Jag köpte min cykel på Varuhuset i Rönneshytta, det ligger nära och jag tror på att gynna de man har i sin närhet,särskilt när det är bra produkter.

Cykeln kommer från Danska firman Promovec
Danska PROMOVEC erbjuder en mycket vacker modell med kvalité och mycket teknik. Modellen Wave är en klassisk modell i mellansegmentet, här görs inget avkall på varken komponenter eller kvalité. Shimano Nexus 7 är standard på växlarna, likaså dubbelbottnade Alex Rims fälgar tillsammans med unika grova rostfria ekrar. Även den lätta (2,8kg) och starka aluminium (50") ramen är givetvis standard på denna modellen. Vidare hittar man den nya och effektiva "Slimline" motorn från PROMOVEC, som tillsammans med ett egenutvecklat Lithium-Ion batteri (Panasonic) 9AMP/ 36 volts kapacitet (324 Watt timmar), ger mycket fina ekonomiska egenskaper både på räckvidden och på livslängden. Med alla PROMOVEC elcyklar medföljer självriskeleminering utan extra kostnad. Som standard finns numera både lås och lyse monterat.
Nu ska jag montera cykelkorgen och fundera på om en liten cykelkärra skulle underlätta då man tax ska ha med sig lite tyger eller handla några matkassar.
Jag är övertygad om att jag kommer spara in på flera bilresor.Något jag skulle behöva införskaffa är ett ordentligt regnställ,soliga dagar går det ju så enkelt att ta cykeln men när höstvindar viner och regnet skvalar är det ju lite motigare,eller?

//Eva,lycklig elcykelägare.

tisdag 15 juli 2014

Jordenruntresa-Brasilien

Fotbolls WM och Brasilien, självklart blev vårt resemål denna gång

Brasilien.

(som konstigt nog hade hamnat en liten bit utanför Snavlunda) Men vi ägnade oss inte åt att titta på fotboll, istället blev det matlagning och några tappra försök att skaka rumpan till lite samba!

 
Förrätt drinken Caipirinha tillsammans med ostbollarna coxinhas.

Massa de coxinha

  • 1 msk olja
  • 150g smör
  • ½ lök, finhackad eller riven
  • 300ml mjölk
  • 700ml vatten
  • 2 tabl. kycklingbuljong el grönsaksbuljong
  • 240 ml kokt mosad potatis. ca 3st.
  • Salt
  • 450g mjöl
  • Valfri ost till fyllning,vi tog färskost med örter och stark ost.
  • Olja att fritera i.
1. Bryn Löken, tillsätt vatten, buljong o potatisen.
2. Koka o ha i mjöl lite i taget. Rör väl till det blir som en fast massa, inte för torr dock.
3. Låt svalna och forma till bollar och fyll med ost.
4. Enklast är att göra en boll, sticka ner tummen och utvidga mitten, i med fyllningen och sedan stänga till toppen så den pekar uppåt.
5. Rulla i uppvispat ägg och ströbröd.
6. Fritera i het olja tills de är gyllenbruna.


 Vegetarisk Feijoada serverades med ris och grönsallad

4 port
  •  2 burkar svarta bönor (à 400 g)
  • 1 rödlök
  • 1 msk olja
  • 1 sötpotatis (à ca 300 g)
  • 1 morot
  • 200 g pumpa (t ex butternut)
  • 1 msk Kärstis kryddmix (se länk nedan)
  • ca 1 1/4 l vatten
  • 1 tsk salt
  • 500 g passerade tomater
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1/2 kruka färsk koriander 
1.Skala och finhacka rödlöken.
2.Skala och skär sötpotatis, morot och pumpa i ca 2 cm stora bitar.
3.Fräs rödlöken i olja i en gryta/kastrull tills den är genomskinlig. Tillsätt Kärstis kryddmix och rör om. 4.Blanda i grönsakerna och låt fräsa någon minut. Späd med lite vatten, så att inte grönsakerna bränner fast. Låt småkoka under lock tills grönsakerna är mjuka, 8–10 minuter.
5.Häll av och skölj bönorna. Tillsätt dem, passerade tomater och pressad vitlök. Rör om och låt småkoka ytterligare ca 5 minuter. Krydda med salt. Garnera med koriander.
6. Servera med rabarberchutney eller äppelchutney och gärna en klick gräddfil.




 Efterrätten mangoglass, färska exotiska frukter och sötsakerna Brigadeiros.

Brigadeiro

1 burk sötad kondenserad mjölk
50 g smör
3 msk kakao
1 krm salt
Nötter, strössel, cocos att rulla i.
  
1. Häll kondenserad mjölk, smör eller margarin, kakao och salt i en tjockbottnad gryta. Sätt plattan på högsta värmen och rör hela tiden med en trägaffel. När smeten börjar tjockna - sänk temperaturen till medeltemperatur.Smeten är färdig när den är tjock, det tar 8-10 minuter.
2. Låt smeten kallna i rumstemperatur i 1-2 timmar. Forma kulor av smeten och rulla dem i dekorationsströssel eller nötter eller annat smaskigt.. Förvara brigadeiros kallt, de är godast kalla.