Härproducerad glass!

 Att göra egen glass utan maskin funkar utmärkt och det känns lyxigt att göra utav det som man kan hämta i sin närmiljö.Nu var det ju äggen och smultron som kommer riktigt nära ifrån men inga E-nummer eller andra konstigheter hamnar i denna glass.
Jag pyntade med lite jordgubbar från egna odlingar också,mmm!

RIKTIG GLASS med smak av sommar...
ca 13 dl färdig glass

3 ägg delade i gulor och vitor
3 dl vispgrädde
1½ dl florsocker
1tsk vaniljsocker
1-2 dl smultron

1. Vispa äggulor och siktat florsocker+vaniljsocker tills det blir pösigt.
2. Vispa äggvitor till hårt skum.
3. Vispa grädden rätt hårt.
4. Mosa smultronen.
5. Blanda ner grädden och vitorna i äggsmeten,tillsätt smultron och rör om så allt blandas.
6. Ställ in i frysen,rör om några gånger innan glassen stelnat.

 Idag hälsade vi på hos min kusin för att hälsa på kattungen som ska få flytta till oss i augusti,det är den högra röd/orangea lurviga katten som ska bli vår!! Kusinens minsting ser såhär nöjd ut med två kattungar i famnen!!

 Ha en fin kväll//Eva